各省名厨 奔赴淮南！“超级皖·中国美食荟”将于9月28日启幕

九月的淮南，巷子里的烟火气比往常更浓了些。街头那口翻滚着牛骨的汤锅，正用它的热气，等候着“远客”的到来。

几天前，江苏、浙江、福建、山东、湖南、广东、四川、安徽等省份的非遗美食传承人，陆续收到了一份从淮南发出的邀约。没有宏大叙事，落款处只有八个字：月满江淮，味聚淮南。

这场被命名为“超级皖·中国美食荟”的活动，将于9月28日，也就是中秋小长假后的第一天，在淮南高新区人民公园拉开帷幕。这里是2026年央视中秋晚会“淮水月·淮南见”的20号主舞台。将这方圆之地作为“擂台”，白天是车水马龙的广场，夜晚则是被聚光灯照耀的“团圆”之夜。活动以“团圆家宴”为主题，定位为中华菜系间的文化友谊展演，致力于探索“美食+文旅+消费”新融合。

中央广播电视总台2026年中秋晚会节目组 和卫 摄影

这一切的起点，要回溯到七个月前。2026年2月，首届“超级皖”美食争霸赛总决赛上，淮南味道让很多人记住了这座城。夺冠之后，淮南迅速将赛事热度转化为文旅引力，推出“跟着超级皖逛吃淮南”美食线路，串联全市八区县地道风味。作为安徽省提振消费、推广地域文化的标志性IP，“超级皖”美食争霸赛正从单纯的味觉竞技，向深度赋能产业发展的超级流量入口演进。数据显示，2025赛季全网曝光量突破156亿次，超200万人次现场参与，直接带动消费超过15亿元。

首届“超级皖”美食争霸赛总决赛

2026年7月，“超级皖”新赛季重磅发布，活动热度持续走高。截至8月20日，“超级皖”全网曝光量超98.58亿次，带动相关话题互动量超5亿次，不仅孵化出多个新锐IP，更探索出一条“商文旅体健农展创”深度融合的新路径。此次活动升级为“超级皖·中国美食荟”，被纳入2026 年全国文化和旅游消费月安徽分会场体系。

活动期间，来自全国重点菜系的烹饪名厨将以“山河同庆·百味献祖国”为主题同台献艺——每支队伍独立设计、现场烹制一席完整宴席，涵盖冷盘、热菜、汤羹、主食、甜品，突出两道具有地域文化故事、象征团圆寓意的标志性菜品。展演之外，还将开展城市积分交流竞技，四支安徽城市代表队在各地名厨指导下完成跨区域食材融合创新菜的创作。

活动现场同步设置风物市集、互动体验区，中秋国庆假期，市民、游客可以观赏总台秋晚绝美舞台景观、参与“超级皖·中国美食荟”和“年轮”演唱会，多场景联动进一步丰富文旅消费体验。

此外，现场还将发布国庆文旅消费惠民措施，推出“跟着超级皖游安徽”主题产品和线路，以及“一码通吃·团圆优惠”等惠民举措，可在现场市集、直播间及合作餐饮门店使用。

“超级皖·中国美食荟跨区域联动大直播”将覆盖全国广电“视听中国”矩阵及主流互联网平台，“云端团圆饭桌”跨省实时连线，让天南海北的人共赏同一轮明月。

百味入皖，月圆味丰。9月28日，淮南见。